De Franse Oesters:
- Spéciale la Jolie: De specifieke smaak van de La Jolie-oester is anders dan de andere Normandische oesters.Smaakervaring van de oester zijn kenmerkende zoetige toets met enkele jodium-achtige tonen. Een werkelijk uniek oestergenot. Het is een driejarige creuse-oester.Een juweeltje uit de zee !!
- Fine de Claire du Cap Horn: Gerijpt in claires, speciale bassins, kunnen de creuses een goene kleur van vlees krijgen bij de mantel waardoor ze gemakkelijk te herkennen zijn. Ze worden erg gewaardeerd door de kenners. Het komen en gaan van de zee zorgt ervoor dat het water altijd zuiver is, wat een fijn jodiumachtige smaak aan de oesters geeft.
- Spéciale Geay: Om ervoor te zorgen dat de oester goed groeit, wordt deze langer dan 42 maanden van het ene naar het andere park verplaatst, zodat ze de beste voedingsstoffen binnen krijgt. De Geay is vlezig en krokant en de aroma`s zorgen voor een onvergetelijk genot als je de oester proeft. Een subtiele smaak met nootachtige tonen. Een topper!!
Verse Tonijn:
Kwaliteit Sashimi, een wat vettere Tonijn met meer smaak.
Zeer geschikt voor Sushi en om rauw te verwerken in salades.
Deze Tonijn draagt het MSC keurmerk
Zeeuwse hangcultuur Mosselen:
Middel: € 5,10 per kg
€ 9,95 per 2 kg
Groot: € 7,99 per kg
€15,49 per 2 kg
Het Mosselseizoen is begonnen.
Het is één van de mooiste oogsten sins jaren.
Door de combinatie van regen en zon en ondanks het koude voorjaar zijn de schelpen mooi gevuld en is de smaak heerlijk.
Hollandse Nieuwe Maatjes Haring
Vanaf woendag 16 juni zijn er weer Hollandse Nieuwe Maatjes!
De kwaliteit is uitzonderlijk goed. Nu reeds 20% vetgehalte.
- per stuk €1,89
- 4 stuks voor €6,99
- 10 stuks voor €14,99
Verse Garnalen aan dagprijs
Levende kreeft 400-900 gram
Kan op aanvraag gekookt worden.
Verse Kabeljauwhaas
(99% graatloos)
Verse kabeljauwfilet
(99% graatloos)
Ambachtelijke viswinkel
Viscentrale Fieret Harelbeke is uw vishandel, alom gekend in de streek en ver daar buiten.
Iedereen weet dat vis een zeer delicaat product is, dat van in het water via de
winkel op uw bord belandt. Elke vis moet dus met de grootste zorg en
aandacht worden behandeld.
Wij beschikken over een zeer groot aanbod aan verse vis schaal- en schelpdieren, diepvriesproducten, salades en visschotels.
Ons heerlijke assortiment bestaat o.a. uit:
- Verse Vis: Zalm, Zalmfilet (99%graatloos), Zalmmoten, Pladijsfilet (99% graatloos), Tong, Tarbot, Griet, Victoriabaarsfilet, Doradefilet, Tonijn, Zeebaars, Dorade Royale, Forel, Zalmforel, Kabeljauwfilet (99% graatloos), Kabeljauwhaas (99% graatloos), Lotte, Rog, Rivierpaling, Tijgerhaai (hondshaai) Makreel, Makreelfilet, Wijtingfilet, Zeewolffilet, Tongscharfilet, Coquilles, Hollandse Maatjes
- Schaal- en Schelpdieren: Zeeuwse biologische oesters, Zeeuwse creuses, Franse creuses, Canadese Kreeft, Noordzee garnalen, Venusschelpjes, Vongole, Vers gekookte Wulken, Vers gekookte Kreukels
- Levende Kreeft: op bestelling voor U gekookt.
- Verse Visschotels: op bestelling (zie de folder)
- Diepvrieswaren: Kingkrabpoten,Gamba's (rauw en gekookt), Scampi Black Tiger easy peel, Langoustines, Kabeljauwhaas, kikkerbillen, Aperitiefhapjes, Coquilles met en zonder koraal.
- Gerookte visproducten: gerookte heilbot, gerookte zalm, gerookte dikke paling- palingfilet, gerookte forelfilet, gerookte haring, gestoomde makreel, gerookte sprotfilet en gerookte sprot.
- Diverse visbereidingen: aperitiefhapjes, vispannetjes, coquilleschelpen, bereidde escargots, garnalen- kaaskroketten, garnalen- kaasbolletjes, diverse vissalades, vissoep, visbouillon, visgyros
Viscentrale Fieret Harelbeke in Harelbeke
Viscentrale Fieret Harelbeke is gemakkelijk te vinden. Ze is gelegen binnen een handelscentrum even buiten Harelbeke, aan de Gentsesteenweg 104. Aan de ingang is er de Aldi en daarachter vindt u de Viscentrale. Bovendien
vindt u ook winkels zoals Action, Hubo en Vogele naast onze deur!
Benieuwd naar de overheerlijke smaak van al deze vis-toppers? Breng dan vrijblijvend een bezoekje aan onze viswinkel.