De winkel is uitzondelijk gesloten vrijdag 29 maart wegens E3 prijs.
De Franse Oesters:
- Spéciale la Jolie: De specifieke smaak van de La Jolie-oester is anders dan de andere Normandische oesters.Smaakervaring van de oester zijn kenmerkende zoetige toets met enkele jodium-achtige tonen. Een werkelijk uniek oestergenot. Het is een driejarige creuse-oester.Een juweeltje uit de zee !!
- Fine de Claire du Cap Horn: Gerijpt in claires, speciale bassins, kunnen de creuses een goene kleur van vlees krijgen bij de mantel waardoor ze gemakkelijk te herkennen zijn. Ze worden erg gewaardeerd door de kenners. Het komen en gaan van de zee zorgt ervoor dat het water altijd zuiver is, wat een fijn jodiumachtige smaak aan de oesters geeft.
- Spéciale Geay: Om ervoor te zorgen dat de oester goed groeit, wordt deze langer dan 42 maanden van het ene naar het andere park verplaatst, zodat ze de beste voedingsstoffen binnen krijgt. De Geay is vlezig en krokant en de aroma`s zorgen voor een onvergetelijk genot als je de oester proeft. Een subtiele smaak met nootachtige tonen. Een topper!!
- Platte Oesters: Er is in de Oosterschelde en de Grevelingen weer een oester rif gevonden. De platte oesters zijn dit jaar van hele goede kwaliteit. Ze zijn mooi van schelp, goed gevuld en weer volop verkrijgbaar.
Verse Zeeuwse Mosselen ( Bodem cultuur )
(prijswijzigingen voorbehouden)
Verse Skreifilet enkele weken verkrijgbaar
Skrei is de benaming voor Kabeljauw, het is een winterkabeljauw. Skrei is afkomstig van een Noors woord dat “zwerver” betekent en komt uit de lofoten in Noorwegen. Dit is een zeer voedselrijk gebied, met een kenmerkend hogere zeewatertemperatuur dan elders. De Skrei voedt zich met Garnalen, Inktvis en Makreel die overvloedig zijn in het zuivere water rondom de Lofoten. Skrein is één van de magerste vissoorten en is rijk aan eiwitten, vitamine D, Mineralen en Omega 3. De Noren exporteren de Skrei naar de betere visspecialisten.
Skrei draagt het MSC keurmerk
Skrei is slechts een aantal weken per jaar verkrijgbaar tot ongeveer eind maart.
Hollandse Maatjes:
€ 1,99 per stuk
€ 6,99 voor 4 stuks
€ 12,99 voor 10 stuks
Verse super grote Garnalen aan dagprijs
Levende kreeft 400-900 gram
Kan op aanvraag gekookt worden.
Verse Kabeljauwhaas
(99% graatloos)
Verse kabeljauwfilet
(99% graatloos)
Ambachtelijke viswinkel
Viscentrale Fieret Harelbeke is uw vishandel, alom gekend in de streek en ver daar buiten.
Iedereen weet dat vis een zeer delicaat product is, dat van in het water via de
winkel op uw bord belandt. Elke vis moet dus met de grootste zorg en
aandacht worden behandeld.
Bekijk onze folder Alles wat u in onze toonbank vindt wordt vooraf grondig nagekeken op versheid en kwaliteit.
Bij aankomst wordt de vis in ijs gelegd, waarna deze winkelklaar wordt gemaakt.
Bekijk onze fotogalerij Wij beschikken over een zeer groot aanbod aan verse vis schaal- en schelpdieren, diepvriesproducten, salades en visschotels.
Ons heerlijke assortiment bestaat o.a. uit:
- Verse Vis: Zalm, Zalmfilet (99%graatloos), Zalmmoten, Pladijsfilet (99% graatloos), Tong, Tarbot, Griet, Victoriabaarsfilet, Doradefilet, Tonijn, Zeebaars, Dorade Royale, Forel, Zalmforel, Kabeljauwfilet (99% graatloos), Kabeljauwhaas (99% graatloos), Lotte, Rog, Rivierpaling, Tijgerhaai (hondshaai) Makreel, Makreelfilet, Wijtingfilet, Zeewolffilet, Tongscharfilet, Coquilles, Hollandse Maatjes
- Schaal- en Schelpdieren: Zeeuwse biologische oesters, Zeeuwse creuses, Franse creuses, Canadese Kreeft, Noordzee garnalen, Venusschelpjes, Vongole, Vers gekookte Wulken, Vers gekookte Kreukels
- Levende Kreeft: op bestelling voor U gekookt.
- Verse Visschotels: op bestelling (zie de folder)
- Diepvrieswaren: Kingkrabpoten,Gamba's (rauw en gekookt), Scampi Black Tiger easy peel, Langoustines, Kabeljauwhaas, kikkerbillen, Aperitiefhapjes, Coquilles met en zonder koraal.
- Gerookte visproducten: gerookte heilbot, gerookte zalm, gerookte dikke paling- palingfilet, gerookte forelfilet, gerookte haring, gestoomde makreel, gerookte sprotfilet en gerookte sprot.
- Diverse visbereidingen: aperitiefhapjes, vispannetjes, coquilleschelpen, bereidde escargots, garnalen- kaaskroketten, garnalen- kaasbolletjes, diverse vissalades, vissoep, visbouillon, visgyros
Viscentrale Fieret in Harelbeke
Viscentrale Fieret Harelbeke is gemakkelijk te vinden. Ze is gelegen binnen een handelscentrum even buiten Harelbeke, aan de Gentsesteenweg 104. Aan de ingang is er de Aldi en daarachter vindt u de Viscentrale. Bovendien
vindt u ook winkels zoals Action, Hubo en Vogele naast onze deur!
Benieuwd naar de overheerlijke smaak van al deze vis-toppers? Breng dan vrijblijvend een bezoekje aan onze viswinkel.