Enkel telefonisch of in de winkel bestellen!
bestellingen graag 2 dagen van te voren doorgeven of uiterlijk de dag ervoor tot 12.00 uur
Home
De winkel zal uitzonderlijk gesloten zijn dinsdag 1 mei - donderdag 10 mei en dinsdag 22 mei.
De Franse Oesters:
- Fine de Bretagne (Cancale): U ruikt en proeft het geurige jodium van deze overheerlijke oester uit Bretagne. De grote dichtheid van het plantaardige plankton bepaalt deze specifieke smaak. De schelp van de oester is glad en makkelijk te openen. Door het grote getijdenverschil groeit de oester er zeer goed en is het vlees stevig.
- Fine de Claire du Cap Horn: Gerijpt in claires, speciale bassins, kunnen de creuses een goene kleur van vlees krijgen bij de mantel waardoor ze gemakkelijk te herkennen zijn. Ze worden erg gewaardeerd door de kenners. Het komen en gaan van de zee zorgt ervoor dat het water altijd zuiver is, wat een fijn jodiumachtige smaak aan de oesters geeft.
- Spéciale Geay: Om ervoor te zorgen dat de oester goed groeit, wordt deze langer dan 42 maanden van het ene naar het andere park verplaatst, zodat ze de beste voedingsstoffen binnen krijgt. De Geay is vlezig en krokant en de aroma`s zorgen voor een onvergetelijk genot als je de oester proeft. Een subtiele smaak met nootachtige tonen. Een topper!!
Diverse Biologische Zeeuwse Creuses/Oesters verkrijgbaar:
- Zeeuwse Platte Oesters
- Zeeuwse Creuses
Levende kreeft 400-900 gram
Kan op aanvraag gekookt worden.
Verse Skreifilet:
De naam Skrei is afkomstig van het Noorse woord voor
zwerver (Skreid) en slaat op de lange tocht die de vis elk jaar maakt. Skrei is eenvolwassen winterkabeljauw.
Begin januari is het seizoen van de Noorse Skrei (kabeljauw) van start gegaan.
Het seizoen begint bij de eerste volle maan in januari en loopt tot eind maart.
Ambachtelijke viswinkel
Viscentrale Fieret Harelbeke is uw vishandel, alom gekend in de streek en ver daar buiten.
Iedereen weet dat vis een zeer delicaat product is, dat van in het water via de
winkel op uw bord belandt. Elke vis moet dus met de grootste zorg en
aandacht worden behandeld.
Bekijk onze folder Alles wat u in onze toonbank vindt wordt vooraf grondig nagekeken op versheid en kwaliteit.
Bij aankomst wordt de vis in ijs gelegd, waarna deze winkelklaar wordt gemaakt.
Bekijk onze fotogalerij Wij beschikken over een zeer groot aanbod aan verse vis schaal- en schelpdieren, diepvriesproducten, salades en visschotels.
Ons heerlijke assortiment bestaat o.a. uit:
- Verse Vis: Zalm, Zalmfilet (99%graatloos), Zalmmoten, Pladijsfilet (99% graatloos), Tong, Tarbot, Griet, Victoriabaarsfilet, Doradefilet, Tonijn, Zeebaars, Dorade Royale, Forel, Zalmforel, Kabeljauwfilet (99% graatloos), Kabeljauwhaas (99% graatloos), Lotte, Rog, Rivierpaling, Tijgerhaai (hondshaai) Makreel, Makreelfilet, Wijtingfilet, Zeewolffilet, Tongscharfilet, Coquilles, Hollandse Maatjes
- Schaal- en Schelpdieren: Zeeuwse biologische oesters, Zeeuwse creuses, Franse creuses, Canadese Kreeft, Noordzee garnalen, Venusschelpjes, Vongole, Vers gekookte Wulken, Vers gekookte Kreukels
- Levende Kreeft: op bestelling voor U gekookt.
- Verse Visschotels: op bestelling (zie de folder)
- Diepvrieswaren: Kingkrabpoten,Gamba's (rauw en gekookt), Scampi Black Tiger easy peel, Langoustines, Kabeljauwhaas, kikkerbillen, Aperitiefhapjes, Coquilles met en zonder koraal.
- Gerookte visproducten: gerookte heilbot, gerookte zalm, gerookte dikke paling- palingfilet, gerookte forelfilet, gerookte haring, gestoomde makreel, gerookte sprotfilet en gerookte sprot.
- Diverse visbereidingen: aperitiefhapjes, vispannetjes, coquilleschelpen, bereidde escargots, garnalen- kaaskroketten, garnalen- kaasbolletjes, diverse vissalades, vissoep, visbouillon, visgyros
Viscentrale Fieret in Harelbeke
Viscentrale Fieret Harelbeke is gemakkelijk te vinden. Ze is gelegen binnen een handelscentrum even buiten Harelbeke, aan de Gentsesteenweg 104. Aan de ingang is er de Aldi en daarachter vindt u de Viscentrale. Bovendien
vindt u ook winkels zoals Action, Hubo en Vogele naast onze deur!
Benieuwd naar de overheerlijke smaak van al deze vis-toppers? Breng dan vrijblijvend een bezoekje aan onze viswinkel.